| Капуста белокочанная | 480 г |
| Редис | 126 г |
| Лук зеленый (перо) | 31 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.9% | 1514 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.9% | 1111 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 5.8% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 7.3% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.164 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.9% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.78 мг | 90 мг | 56.4% | 93.1% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.722 мг | 15 мг | 11.5% | 19% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.2 мкг | 120 мкг | 71.8% | 118.5% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7405 мг | 20 мг | 3.7% | 6.1% | 2701 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.87 мг | 2500 мг | 11.4% | 18.8% | 881 г |
| Кальций, Ca | 49.52 мг | 1000 мг | 5% | 8.3% | 2019 г |
| Кремний, Si | 45.287 мг | 30 мг | 151% | 249.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 6.6% | 2525 г |
| Натрий, Na | 12.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10788 г |
| Сера, S | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3444 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 6.8% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 39.44 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 6.3% | 2616 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 50.7% | 326 г |
| Литий, Li | 4.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 14.5% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 10.88 мкг | 70 мкг | 15.5% | 25.6% | 643 г |
| Никель, Ni | 13.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20747 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 19.3% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.3504 мг | 12 мг | 2.9% | 4.8% | 3425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 73.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с редисом составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».