| Кекс "Фисташковый". | 350 г |
| Вишневое конфи для начинки: | 100 г |
| Фисташкового взбитого ганаша для кекса | 50 г |
| Фисташки, сырые | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.4 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.2% | 768 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 10.7% | 230 г |
| Углеводы | 37.5 г | 219 г | 17.1% | 4.2% | 584 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.2% | 1111 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9020 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 3.4% | 718 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.909 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5435 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 263.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 59.54 мг | 500 мг | 11.9% | 2.9% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 1.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 2.6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.017 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.7% | 3631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 0.7% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.3% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 1.4% | 1823 г |
| гамма Токоферол | 1.855 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.562 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.2% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3142 мг | 20 мг | 6.6% | 1.6% | 1522 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.07 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 60.54 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.5% | 1652 г |
| Кремний, Si | 10.481 мг | 30 мг | 34.9% | 8.6% | 286 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 1.2% | 2035 г |
| Натрий, Na | 51.35 мг | 1300 мг | 4% | 1% | 2532 г |
| Сера, S | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2032 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 4.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 72.45 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.8% | 3175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 1.5% | 1585 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 5.8% | 420 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 2.6% | 932 г |
| Медь, Cu | 169.2 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 4.1% | 591 г |
| Молибден, Mo | 5.868 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.1% | 1193 г |
| Никель, Ni | 5.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.372 мкг | 55 мкг | 11.6% | 2.8% | 863 г |
| Стронций, Sr | 19.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22346 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.3% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.5236 мг | 12 мг | 4.4% | 1.1% | 2292 г |
| Цирконий, Zr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 19.455 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.357 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.231 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.988 г | min 16.8 г | 35.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс "Фисташковый" с кремом составляет 407,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».