| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 115 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.5% | 500 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 62.07 мг | 500 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 17% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.142 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.4% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.114 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8134 мг | 20 мг | 24.1% | 17.5% | 416 г |
| Ниацин | 6.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.25 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2391 г |
| Кремний, Si | 1.265 мг | 30 мг | 4.2% | 3% | 2372 г |
| Магний, Mg | 60.95 мг | 400 мг | 15.2% | 11% | 656 г |
| Натрий, Na | 187.87 мг | 1300 мг | 14.5% | 10.5% | 692 г |
| Сера, S | 156.27 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.3% | 640 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Хлор, Cl | 232.42 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.3% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 6.808 мкг | 10 мкг | 68.1% | 49.4% | 147 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2075 г |
| Медь, Cu | 79.65 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.8% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 8.384 мкг | 70 мкг | 12% | 8.7% | 835 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.561 мкг | 55 мкг | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.66 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Хром, Cr | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 23.5% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.0966 мг | 12 мг | 9.1% | 6.6% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.829 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».