| Картофель | 20.64 г |
| Свекла | 15.3 г |
| Морковь | 11.34 г |
| Огурец соленый | 15 г |
| Лук репчатый | 9 г |
| Подсолнечное масло | 3.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.6 мкг | 900 мкг | 33.8% | 39.4% | 295 г |
| бета Каротин | 1.828 мг | 5 мг | 36.6% | 42.7% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.7% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.294 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 13.7% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.264 мг | 15 мг | 15.1% | 17.6% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8432 мг | 20 мг | 4.2% | 4.9% | 2372 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.51 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.8% | 849 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4405 г |
| Кремний, Si | 34.256 мг | 30 мг | 114.2% | 133.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 6.2% | 1901 г |
| Натрий, Na | 236.62 мг | 1300 мг | 18.2% | 21.2% | 549 г |
| Сера, S | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5280 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 6.5% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 37.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2105 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.686 мкг | 10 мкг | 26.9% | 31.4% | 372 г |
| Литий, Li | 34.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2393 мг | 2 мг | 12% | 14% | 836 г |
| Медь, Cu | 89.38 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.4% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 7.266 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.1% | 963 г |
| Никель, Ni | 5.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16414 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 17.6% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.3483 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3445 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».