Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.2% 927 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.1% 577 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.9 мкг 900 мкг 25.7% 19.5% 390 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 12.1% 629 г
Витамин В4, холин 143.71 мг 500 мг 28.7% 21.8% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 13.4% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.992 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5721 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 7.8% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 30.62 мг 90 мг 34% 25.8% 294 г
Витамин D, кальциферол 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 9.7% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2311 г
Витамин Н, биотин 12.226 мкг 50 мкг 24.5% 18.6% 409 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4789 мг 20 мг 12.4% 9.4% 807 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.74 мг 2500 мг 7.2% 5.5% 1383 г
Кальций, Ca 40.98 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2440 г
Кремний, Si 3.223 мг 30 мг 10.7% 8.1% 931 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2976 г
Натрий, Na 80.2 мг 1300 мг 6.2% 4.7% 1621 г
Сера, S 119.44 мг 1000 мг 11.9% 9% 837 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 12.2% 621 г
Хлор, Cl 107.19 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 7.8% 983 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 5.6% 1349 г
Кобальт, Co 8.047 мкг 10 мкг 80.5% 61.2% 124 г
Литий, Li 11.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2907 г
Медь, Cu 98.28 мкг 1000 мкг 9.8% 7.4% 1018 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 5.1% 1493 г
Никель, Ni 2.051 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 17.121 мкг 55 мкг 31.1% 23.6% 321 г
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10526 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.5% 1385 г
Цинк, Zn 0.9046 мг 12 мг 7.5% 5.7% 1327 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.813 г min 16.8 г 22.7% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».