| Семга соленая | 50 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Яйца взболтать вилкой с солью и перцем. Влить на горячую а/п сковороду и оставить под крышкой на 3-4 минуты выключив плиту. Снимаем «блинчик». Смазываем творожным сыром. Сверху кусочки красной рыбки и посыпаем нарезанной зеленью. Скручиваем рулетик, разрезаем и наслаждаемся.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.7% | 555 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.5% | 566 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.2 мкг | 900 мкг | 25% | 16.2% | 400 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| бета Криптоксантин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 11% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 130.19 мг | 500 мг | 26% | 16.9% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 14.8% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.211 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.042 мкг | 3 мкг | 34.7% | 22.5% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 7.4% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.671 мкг | 10 мкг | 36.7% | 23.8% | 272 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 4.9% | 1326 г |
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.242 мкг | 50 мкг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8371 мг | 20 мг | 19.2% | 12.5% | 521 г |
| Ниацин | 1.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.4 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 107.56 мг | 1000 мг | 10.8% | 7% | 930 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Магний, Mg | 34.39 мг | 400 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Натрий, Na | 1792.63 мг | 1300 мг | 137.9% | 89.6% | 73 г |
| Сера, S | 167.09 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 15.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 2695.25 мг | 2300 мг | 117.2% | 76.2% | 85 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.407 мг | 18 мг | 13.4% | 8.7% | 748 г |
| Йод, I | 22.83 мкг | 150 мкг | 15.2% | 9.9% | 657 г |
| Кобальт, Co | 10.766 мкг | 10 мкг | 107.7% | 70% | 93 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4797 мг | 2 мг | 24% | 15.6% | 417 г |
| Медь, Cu | 162.45 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Молибден, Mo | 6.961 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Никель, Ni | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.2 мкг | 55 мкг | 49.5% | 32.2% | 202 г |
| Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.97 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.2% | 2899 г |
| Хром, Cr | 17.8 мкг | 50 мкг | 35.6% | 23.1% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.0054 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.326 г | min 16.8 г | 19.8% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный блин с рыбой составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».