| Говядина 1 кат. (Тушение) | 852 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 498 г |
| Вода | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.3% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 7.1% | 657 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 38.93 мг | 500 мг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.176 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 13.2% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.776 мг | 15 мг | 25.2% | 11.9% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 1.763 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2836 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4122 мг | 20 мг | 17.1% | 8% | 586 г |
| Ниацин | 1.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.14 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.7% | 1711 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8764 г |
| Кремний, Si | 21.39 мг | 30 мг | 71.3% | 33.5% | 140 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1953 г |
| Натрий, Na | 180.1 мг | 1300 мг | 13.9% | 6.5% | 722 г |
| Сера, S | 88.98 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Хлор, Cl | 269.05 мг | 2300 мг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1527 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.938 мкг | 10 мкг | 29.4% | 13.8% | 340 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 6.6% | 708 г |
| Медь, Cu | 120.78 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.7% | 828 г |
| Молибден, Mo | 6.731 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Никель, Ni | 3.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.793 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.03 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5061 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.4307 мг | 12 мг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.383 г | min 16.8 г | 26.1% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».