| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.8 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 9.7% | 273 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 10.2% | 259 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 2.2% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.2% | 833 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8236 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 4.2% | 628 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 5% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 4% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 117.68 мг | 500 мг | 23.5% | 6.2% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 7.3% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.6 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.24 мкг | 3 мкг | 241.3% | 63.7% | 41 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.52 мг | 15 мг | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2604 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.98 мг | 20 мг | 54.9% | 14.5% | 182 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.4 мг | 2500 мг | 18.6% | 4.9% | 537 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 1% | 2551 г |
| Кремний, Si | 3.24 мг | 30 мг | 10.8% | 2.9% | 926 г |
| Магний, Mg | 45.2 мг | 400 мг | 11.3% | 3% | 885 г |
| Натрий, Na | 111 мг | 1300 мг | 8.5% | 2.2% | 1171 г |
| Сера, S | 267.48 мг | 1000 мг | 26.7% | 7% | 374 г |
| Фосфор, P | 343.4 мг | 800 мг | 42.9% | 11.3% | 233 г |
| Хлор, Cl | 352 мг | 2300 мг | 15.3% | 4% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 2.6% | 1032 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 4% | 658 г |
| Марганец, Mn | 1.0568 мг | 2 мг | 52.8% | 13.9% | 189 г |
| Медь, Cu | 189.3 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 5% | 528 г |
| Молибден, Mo | 7.2 мкг | 70 мкг | 10.3% | 2.7% | 972 г |
| Селен, Se | 33 мкг | 55 мкг | 60% | 15.8% | 167 г |
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16287 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.236 мг | 12 мг | 10.3% | 2.7% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.486 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.716 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.968 г | min 16.8 г | 41.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.362 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с копченым лососем составляет 378,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».