| Пекинская капуста | 30 г |
| Огурец Свежий [Пятерочка] | 30 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 30 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 17.1% | 3333 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 24% | 2398 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 45.7% | 1257 г |
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 38.9% | 1462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 10.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 3.4% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 6.3% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 25.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.7 мкг | 400 мкг | 9.2% | 52.6% | 1090 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.85 мг | 90 мг | 22.1% | 126.3% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 4.6% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 94.9 мкг | 120 мкг | 79.1% | 452% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2785 мг | 20 мг | 1.4% | 8% | 7181 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.3 мг | 2500 мг | 5.9% | 33.7% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 26.3% | 2186 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 14.3% | 4000 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 15.4% | 3670 г |
| Натрий, Na | 7.45 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.4% | 17450 г |
| Сера, S | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 4% | 14663 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 12% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 8 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.7% | 28750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 16.6% | 3475 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.6% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 12% | 4878 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 36.6% | 1560 г |
| Медь, Cu | 25.55 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 14.9% | 3914 г |
| Молибден, Mo | 0.28 мкг | 70 мкг | 0.4% | 2.3% | 25000 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 34783 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.168 мг | 12 мг | 1.4% | 8% | 7143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».