| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Творог 5% жирности | 500 г |
| Укроп | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 20.1% | 376 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2310.7 мкг | 900 мкг | 256.7% | 193.6% | 39 г |
| Ретинол | 1.953 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.9% | 1543 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.754 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.2% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.461 мг | 1.8 мг | 81.2% | 61.2% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 35.13 мг | 500 мг | 7% | 5.3% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.73 мг | 5 мг | 74.6% | 56.3% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 15.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.492 мкг | 400 мкг | 33.9% | 25.6% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.681 мкг | 3 мкг | 656% | 494.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 9.7% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 55.18 мкг | 50 мкг | 110.4% | 83.3% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6773 мг | 20 мг | 63.4% | 47.8% | 158 г |
| Ниацин | 8.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.31 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.4% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 81.62 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.2% | 1225 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 27523 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 5.1% | 1473 г |
| Натрий, Na | 102 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Сера, S | 205.67 мг | 1000 мг | 20.6% | 15.5% | 486 г |
| Фосфор, P | 318.9 мг | 800 мг | 39.9% | 30.1% | 251 г |
| Хлор, Cl | 142.78 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.7% | 1611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.232 мг | 18 мг | 73.5% | 55.4% | 136 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 9.2 мкг | 10 мкг | 92% | 69.4% | 109 г |
| Литий, Li | 0.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 10% | 754 г |
| Медь, Cu | 1978.91 мкг | 1000 мкг | 197.9% | 149.2% | 51 г |
| Молибден, Mo | 55.14 мкг | 70 мкг | 78.8% | 59.4% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.913 мкг | 55 мкг | 70.8% | 53.4% | 141 г |
| Стронций, Sr | 11.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25237 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 2.8535 мг | 12 мг | 23.8% | 17.9% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет печень свиная/ сир с зеленью составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».