Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшеничная крупа, полтавская (Варка без слива рассыпчатая) 33 г
Вода 92 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.6% 2621 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7.2% 1319 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5202 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин РР, НЭ 0.7438 мг 20 мг 3.7% 3.5% 2689 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.44 мг 2500 мг 2.3% 2.2% 4278 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5921 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 3.8% 2528 г
Натрий, Na 303.21 мг 1300 мг 23.3% 22% 429 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 7.8% 1199 г
Хлор, Cl 460.14 мг 2300 мг 20% 18.9% 500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 6% 1600 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8696 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Медь, Cu 2.74 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Молибден, Mo 0.846 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8274 г
Фтор, F 70.77 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5652 г
Цинк, Zn 0.0104 мг 12 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».