| Вешенки | 370 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Сметана 10% [МКС] | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.3% | 2714 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.7% | 909 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2589 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 14.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 29.9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 34.04 мг | 500 мг | 6.8% | 15.3% | 1469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 40% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.445 мкг | 400 мкг | 6.9% | 15.5% | 1457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 5.2% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 10.6% | 2123 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.471 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 7.615 мкг | 50 мкг | 15.2% | 34.2% | 657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4386 мг | 20 мг | 17.2% | 38.7% | 582 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.14 мг | 2500 мг | 12.8% | 28.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11765 г |
| Кремний, Si | 1.18 мг | 30 мг | 3.9% | 8.8% | 2542 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 8.5% | 2660 г |
| Натрий, Na | 12.95 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10039 г |
| Сера, S | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.1% | 2789 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 26.1% | 861 г |
| Хлор, Cl | 16.66 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 13.3% | 1695 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 23.8% | 944 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 13.9% | 1612 г |
| Медь, Cu | 181.92 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 40.9% | 550 г |
| Молибден, Mo | 8.207 мкг | 70 мкг | 11.7% | 26.3% | 853 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.854 мкг | 55 мкг | 3.4% | 7.6% | 2967 г |
| Стронций, Sr | 33.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17730 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 40.2% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.6957 мг | 12 мг | 5.8% | 13% | 1725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки в сметане составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».