| Цветная капуста (Запекание) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.8% | 2621 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.8% | 1556 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.9% | 769 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 9.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 55.53 мг | 500 мг | 11.1% | 17% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 28.7% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 12.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.155 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.4% | 2826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.38 мг | 90 мг | 44.9% | 68.9% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 16.9% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.649 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.1% | 3032 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 25% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0684 мг | 20 мг | 5.3% | 8.1% | 1872 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.76 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.7% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.5% | 2741 г |
| Кремний, Si | 20.313 мг | 30 мг | 67.7% | 103.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 8.1% | 1881 г |
| Натрий, Na | 8.66 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 15012 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4354 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 11.2% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 0.85 мг | 2300 мг | 270588 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 460.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 12.6% | 1222 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.8% | 4049 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 12.7% | 1206 г |
| Медь, Cu | 49.91 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.7% | 2004 г |
| Молибден, Mo | 8.059 мкг | 70 мкг | 11.5% | 17.6% | 869 г |
| Никель, Ni | 8.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.074 мкг | 55 мкг | 2% | 3.1% | 5121 г |
| Фтор, F | 1.14 мкг | 4000 мкг | 350877 г | ||
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.4% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.3373 мг | 12 мг | 2.8% | 4.3% | 3558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная запечённая составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».