| Печень говяжья | 600 г |
| Печень куриная | 550 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Яичный белок куриный | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.1% | 469 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8% | 949 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8237.1 мкг | 900 мкг | 915.2% | 693.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.96 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 26% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 16.3% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.753 мг | 1.8 мг | 97.4% | 73.8% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 347.41 мг | 500 мг | 69.5% | 52.7% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.255 мг | 5 мг | 105.1% | 79.7% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 24.6% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.419 мкг | 400 мкг | 47.9% | 36.3% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.115 мкг | 3 мкг | 1037.2% | 786.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 19.9% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 3.7% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 41.549 мкг | 50 мкг | 83.1% | 63% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8222 мг | 20 мг | 54.1% | 41% | 185 г |
| Ниацин | 7.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.84 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.8% | 970 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6481 г |
| Кремний, Si | 2.584 мг | 30 мг | 8.6% | 6.5% | 1161 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Натрий, Na | 100.84 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.9% | 1289 г |
| Сера, S | 190.83 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.5% | 524 г |
| Фосфор, P | 246.4 мг | 800 мг | 30.8% | 23.4% | 325 г |
| Хлор, Cl | 60.5 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.725 мг | 18 мг | 54% | 40.9% | 185 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 14.489 мкг | 10 мкг | 144.9% | 109.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 10.3% | 733 г |
| Медь, Cu | 1730.95 мкг | 1000 мкг | 173.1% | 131.2% | 58 г |
| Молибден, Mo | 69.909 мкг | 70 мкг | 99.9% | 75.7% | 100 г |
| Никель, Ni | 26.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.02 мкг | 55 мкг | 70.9% | 53.8% | 141 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.63 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3897 г |
| Хром, Cr | 17.22 мкг | 50 мкг | 34.4% | 26.1% | 290 г |
| Цинк, Zn | 4.6588 мг | 12 мг | 38.8% | 29.4% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».