| Свинина мясная | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9.1% | 422 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.3% | 271 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 77.84 мг | 500 мг | 15.6% | 6% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 6.8% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 10.1% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.06 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3233 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.556 мг | 20 мг | 32.8% | 12.6% | 305 г |
| Ниацин | 5.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.8 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.4% | 869 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Магний, Mg | 48.8 мг | 400 мг | 12.2% | 4.7% | 820 г |
| Натрий, Na | 58.8 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.7% | 2211 г |
| Сера, S | 222 мг | 1000 мг | 22.2% | 8.6% | 450 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 8.1% | 480 г |
| Хлор, Cl | 59.96 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 3.4% | 1139 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% | 32.4% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7968 г |
| Медь, Cu | 89.6 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.5% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 12.2 мкг | 70 мкг | 17.4% | 6.7% | 574 г |
| Никель, Ni | 7.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.12 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.4% | 603 г |
| Фтор, F | 93.58 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Хром, Cr | 18.1 мкг | 50 мкг | 36.2% | 14% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.762 мг | 12 мг | 14.7% | 5.7% | 681 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.512 г | min 16.8 г | 56.6% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 259,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».