Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо перепелиное (Варка) 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.4% 585 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.9% 471 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 12.1% 500 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 5.5% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8% 766 г
Витамин В4, холин 113.09 мг 500 мг 22.6% 13.7% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.13 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7797 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 6.9% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 4.4% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.413 мг 15 мг 29.4% 17.9% 340 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 18.4% 331 г
Витамин РР, НЭ 6.9348 мг 20 мг 34.7% 21.1% 288 г
Ниацин 4.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.26 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1130 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2074 г
Кремний, Si 1.087 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2760 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Натрий, Na 510.83 мг 1300 мг 39.3% 23.9% 254 г
Сера, S 130 мг 1000 мг 13% 7.9% 769 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 12.1% 503 г
Хлор, Cl 641.52 мг 2300 мг 27.9% 16.9% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1150 г
Йод, I 22.07 мкг 150 мкг 14.7% 8.9% 680 г
Кобальт, Co 21.957 мкг 10 мкг 219.6% 133.3% 46 г
Литий, Li 1.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1878 г
Медь, Cu 87.39 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1144 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1073 г
Никель, Ni 3.109 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 7.065 мкг 55 мкг 12.8% 7.8% 778 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 450 мкг 4000 мкг 11.3% 6.9% 889 г
Хром, Cr 43.04 мкг 50 мкг 86.1% 52.3% 116 г
Цинк, Zn 0.6891 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.93 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 164,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (378.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».