| Печень куриная (Жарка) | 365 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 270 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 10 г |
| Домашняя подлива нежная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.7% | 628 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4292.5 мкг | 900 мкг | 476.9% | 409.7% | 21 г |
| Ретинол | 4.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 12.7% | 676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 12.1% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.835 мг | 1.8 мг | 46.4% | 39.9% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 66.83 мг | 500 мг | 13.4% | 11.5% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.487 мг | 5 мг | 49.7% | 42.7% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 16.6% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.577 мкг | 400 мкг | 14.1% | 12.1% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.466 мкг | 3 мкг | 282.2% | 242.4% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 12% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5654 мг | 20 мг | 27.8% | 23.9% | 359 г |
| Ниацин | 4.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.71 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.2% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7513 г |
| Кремний, Si | 1.955 мг | 30 мг | 6.5% | 5.6% | 1535 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Натрий, Na | 27.42 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4741 г |
| Сера, S | 115.53 мг | 1000 мг | 11.6% | 10% | 866 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 14.6% | 588 г |
| Хлор, Cl | 7.33 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.282 мг | 18 мг | 46% | 39.5% | 217 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 7.803 мкг | 10 мкг | 78% | 67% | 128 г |
| Литий, Li | 0.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1327 г |
| Медь, Cu | 210.76 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 18.1% | 474 г |
| Молибден, Mo | 22.748 мкг | 70 мкг | 32.5% | 27.9% | 308 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.528 мкг | 55 мкг | 42.8% | 36.8% | 234 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 3.4493 мг | 12 мг | 28.7% | 24.7% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».