| Лук репчатый | 315 г |
| Куриная грудка (филе) | 1294 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1294 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12% | 439 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.1% | 434 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 14.8% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 70.3 мг | 500 мг | 14.1% | 7.4% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 15.7% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.665 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 10.2% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 2.092 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2390 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4382 мг | 20 мг | 22.2% | 11.7% | 451 г |
| Ниацин | 5.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.77 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8026 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Магний, Mg | 50.39 мг | 400 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Натрий, Na | 256.94 мг | 1300 мг | 19.8% | 10.4% | 506 г |
| Сера, S | 205.27 мг | 1000 мг | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 10.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 385.56 мг | 2300 мг | 16.8% | 8.9% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 8.158 мкг | 10 мкг | 81.6% | 43% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4193 г |
| Медь, Cu | 88.68 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 11.242 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.5% | 623 г |
| Никель, Ni | 5.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.162 мкг | 55 мкг | 18.5% | 9.8% | 541 г |
| Фтор, F | 91.71 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4362 г |
| Хром, Cr | 17.28 мкг | 50 мкг | 34.6% | 18.2% | 289 г |
| Цинк, Zn | 1.5889 мг | 12 мг | 13.2% | 7% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Наш фарш составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».