| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Морковь (Тушение) | 197 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 313 г |
| Сельдерей (Тушение) | 238 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 315 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Лимон (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 20.6% | 650 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.4 мкг | 900 мкг | 42.2% | 56.4% | 237 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.23 мг | 5 мг | 44.6% | 59.6% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 41.5 мг | 500 мг | 8.3% | 11.1% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 20.3% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 25.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.908 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 7.5% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.4% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9082 мг | 20 мг | 19.5% | 26.1% | 512 г |
| Ниацин | 5.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.74 мг | 2500 мг | 12.1% | 16.2% | 823 г |
| Кальций, Ca | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3705 г |
| Кремний, Si | 5.454 мг | 30 мг | 18.2% | 24.3% | 550 г |
| Магний, Mg | 55.33 мг | 400 мг | 13.8% | 18.4% | 723 г |
| Натрий, Na | 218.18 мг | 1300 мг | 16.8% | 22.5% | 596 г |
| Сера, S | 122.59 мг | 1000 мг | 12.3% | 16.4% | 816 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 18.9% | 709 г |
| Хлор, Cl | 301.45 мг | 2300 мг | 13.1% | 17.5% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 8.8% | 1520 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 6.72 мкг | 10 мкг | 67.2% | 89.8% | 149 г |
| Литий, Li | 7.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 7.9% | 1686 г |
| Медь, Cu | 93.44 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.4% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 10.105 мкг | 70 мкг | 14.4% | 19.3% | 693 г |
| Никель, Ni | 5.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.314 мкг | 55 мкг | 15.1% | 20.2% | 662 г |
| Стронций, Sr | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.55 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4846 г |
| Хром, Cr | 13.6 мкг | 50 мкг | 27.2% | 36.4% | 368 г |
| Цинк, Zn | 0.8994 мг | 12 мг | 7.5% | 10% | 1334 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура с овощами 16.04.21 составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».