Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая со свиной тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая со свиной тушёнкой

Свинина тушёная высший сорт 325 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 275 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая со свиной тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.2% 1382 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.5% 2235 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.672 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин Н, биотин 1.722 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2904 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1397 мг 20 мг 5.7% 5.7% 1755 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.44 мг 2500 мг 2.6% 2.6% 3820 г
Кальций, Ca 5.34 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18727 г
Кремний, Si 13.948 мг 30 мг 46.5% 46.4% 215 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 8.8% 1141 г
Натрий, Na 3.05 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42623 г
Сера, S 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6601 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 6.4% 1559 г
Хлор, Cl 5.68 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 29.27 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1560 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 5.3% 1873 г
Литий, Li 0.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.2686 мг 2 мг 13.4% 13.4% 745 г
Медь, Cu 116.86 мкг 1000 мкг 11.7% 11.7% 856 г
Молибден, Mo 5.924 мкг 70 мкг 8.5% 8.5% 1182 г
Никель, Ni 1.739 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.948 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5802 г
Стронций, Sr 52.36 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8163 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Цинк, Zn 0.3605 мг 12 мг 3% 3% 3329 г
Цирконий, Zr 6.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая со свиной тушёнкой составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».