| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.8% | 603 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.6% | 280 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.499 мг | 1.5 мг | 33.3% | 13.6% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 65.29 мг | 500 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 8.2% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.826 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 9% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 3.535 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.9% | 1414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4981 мг | 20 мг | 12.5% | 5.1% | 801 г |
| Ниацин | 2.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.6 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.2% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8340 г |
| Кремний, Si | 0.53 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1499 г |
| Натрий, Na | 155.24 мг | 1300 мг | 11.9% | 4.9% | 837 г |
| Сера, S | 166.53 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.8% | 600 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 6.6% | 617 г |
| Хлор, Cl | 46.87 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1787 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 6.536 мкг | 10 мкг | 65.4% | 26.7% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4525 г |
| Медь, Cu | 77.86 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.2% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 8.9 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5.2% | 787 г |
| Никель, Ni | 6.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.801 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.5% | 1146 г |
| Фтор, F | 68.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5879 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 9% | 455 г |
| Цинк, Zn | 1.4767 мг | 12 мг | 12.3% | 5% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш 15,04,21 (не удалять!) 331г [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».