| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 2000 г |
| Филе Куриной Грудки [Первая Свежесть] | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 20.6% | 358 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7% | 1057 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 18.3% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 45.66 мг | 500 мг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 7.6% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 14.5% | 508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.4% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1046 мг | 20 мг | 20.5% | 15.1% | 487 г |
| Бетаин | 3.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.7% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 2.86 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2799 г |
| Натрий, Na | 28.57 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4550 г |
| Сера, S | 130.74 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.7% | 765 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 12.2% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 1.8% | 3939 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 39216 г |
| Медь, Cu | 38.29 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2612 г |
| Селен, Se | 15.086 мкг | 55 мкг | 27.4% | 20.2% | 365 г |
| Цинк, Zn | 1.1714 мг | 12 мг | 9.8% | 7.2% | 1024 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».