| Печень куриная (Тушение) | 384 г |
| Вода | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 14.2% | 916 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3665.3 мкг | 900 мкг | 407.3% | 529.6% | 25 г |
| Ретинол | 3.655 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.418 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3268 г |
| бета Криптоксантин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 416.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 15.6% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.792 мг | 1.8 мг | 44% | 57.2% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 82.59 мг | 500 мг | 16.5% | 21.5% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.408 мг | 5 мг | 48.2% | 62.7% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 22.6% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.638 мкг | 400 мкг | 17.7% | 23% | 566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.875 мкг | 3 мкг | 195.8% | 254.6% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.36 мг | 90 мг | 21.5% | 28% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 31.7% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1456 мг | 20 мг | 25.7% | 33.4% | 389 г |
| Ниацин | 3.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.14 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3461 г |
| Кремний, Si | 28.843 мг | 30 мг | 96.1% | 125% | 104 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2352 г |
| Натрий, Na | 233.88 мг | 1300 мг | 18% | 23.4% | 556 г |
| Сера, S | 82.28 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.7% | 1215 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 18.9% | 691 г |
| Хлор, Cl | 298.5 мг | 2300 мг | 13% | 16.9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.641 мг | 18 мг | 36.9% | 48% | 271 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 5.789 мкг | 10 мкг | 57.9% | 75.3% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.2005 мг | 2 мг | 10% | 13% | 998 г |
| Медь, Cu | 169.75 мкг | 1000 мкг | 17% | 22.1% | 589 г |
| Молибден, Mo | 22.29 мкг | 70 мкг | 31.8% | 41.4% | 314 г |
| Никель, Ni | 2.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.374 мкг | 55 мкг | 28% | 36.4% | 358 г |
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18467 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.2% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 2.6133 мг | 12 мг | 21.8% | 28.3% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».