Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосанки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосанки

Яичный белок куриный (Запекание) 133 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 60 г
Подсластитель 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосанки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.3% 776 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.1% 269 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 11% 370 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3801 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.466 мг 1.8 мг 25.9% 10.6% 386 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 2.7% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 3.834 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10433 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин Н, биотин 4.779 мкг 50 мкг 9.6% 3.9% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1152 мг 20 мг 10.6% 4.3% 946 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.98 мг 2500 мг 11.4% 4.7% 880 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6431 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 3.6% 1131 г
Натрий, Na 146.31 мг 1300 мг 11.3% 4.6% 889 г
Сера, S 149.8 мг 1000 мг 15% 6.1% 668 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 4.4% 937 г
Хлор, Cl 122.33 мг 2300 мг 5.3% 2.2% 1880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1535 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 2.9% 1406 г
Марганец, Mn 0.8859 мг 2 мг 44.3% 18.1% 226 г
Медь, Cu 292.64 мкг 1000 мкг 29.3% 12% 342 г
Молибден, Mo 2.845 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2460 г
Селен, Se 19.309 мкг 55 мкг 35.1% 14.3% 285 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.81 мг 12 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 18.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 1.45 г ~
10:0 Каприновая 1.153 г ~
12:0 Лауриновая 9.184 г ~
14:0 Миристиновая 3.626 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
18:0 Стеариновая 1.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~

Энергетическая ценность Кокосанки составляет 244,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».