| Фасоль кидни красная, зрелая | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
Фасоль замочить, отварить, немного помять
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.9% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 16% | 541 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 12.5% | 694 г |
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 14.2% | 608 г |
| бета Криптоксантин | 12.822 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2719.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.1% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.8% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 8.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.433 мкг | 400 мкг | 16.6% | 14.4% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.49 мг | 90 мг | 37.2% | 32.2% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.31 мг | 15 мг | 15.4% | 13.3% | 649 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0415 мг | 20 мг | 5.2% | 4.5% | 1920 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.83 мг | 2500 мг | 17% | 14.7% | 590 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3428 г |
| Кремний, Si | 8.335 мг | 30 мг | 27.8% | 24.1% | 360 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 6.4% | 1360 г |
| Натрий, Na | 252.86 мг | 1300 мг | 19.5% | 16.9% | 514 г |
| Сера, S | 52.26 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.5% | 1914 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 10.1% | 853 г |
| Хлор, Cl | 262.09 мг | 2300 мг | 11.4% | 9.9% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 8.3% | 1040 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 28.8% | 301 г |
| Литий, Li | 33.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3275 мг | 2 мг | 16.4% | 14.2% | 611 г |
| Медь, Cu | 211.89 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18.4% | 472 г |
| Молибден, Mo | 4.518 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.6% | 1549 г |
| Никель, Ni | 6.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.063 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.6% | 5174 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21587 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.6% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.7706 мг | 12 мг | 6.4% | 5.5% | 1557 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».