Рецепт Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные

Фасоль кидни красная, зрелая 80 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Кориандр, семена 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Способ приготовления

Фасоль замочить, отварить, немного помять

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.4% 1617 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.9% 1244 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.9% 1780 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16% 541 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 12.5% 694 г
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 14.2% 608 г
бета Криптоксантин 12.822 мкг ~
Ликопин 2719.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 8.1% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 15.01 мг 500 мг 3% 2.6% 3331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 8.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 66.433 мкг 400 мкг 16.6% 14.4% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 33.49 мг 90 мг 37.2% 32.2% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.31 мг 15 мг 15.4% 13.3% 649 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.0415 мг 20 мг 5.2% 4.5% 1920 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.83 мг 2500 мг 17% 14.7% 590 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3428 г
Кремний, Si 8.335 мг 30 мг 27.8% 24.1% 360 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 6.4% 1360 г
Натрий, Na 252.86 мг 1300 мг 19.5% 16.9% 514 г
Сера, S 52.26 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1914 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 10.1% 853 г
Хлор, Cl 262.09 мг 2300 мг 11.4% 9.9% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 8.3% 1040 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16304 г
Кобальт, Co 3.322 мкг 10 мкг 33.2% 28.8% 301 г
Литий, Li 33.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.3275 мг 2 мг 16.4% 14.2% 611 г
Медь, Cu 211.89 мкг 1000 мкг 21.2% 18.4% 472 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 5.6% 1549 г
Никель, Ni 6.253 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5174 г
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21587 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 6.6% 1319 г
Цинк, Zn 0.7706 мг 12 мг 6.4% 5.5% 1557 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 46.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.342 мг ~
бета Ситостерол 7.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.683 г от 11.2 до 20.6 г 24% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ, ЛУК, ПЕРЕЦ, ПОМИДОР, ТОМАТ.ПАСТА - ТУШЕНЫЕ

Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином C - 37,2 %, витамином E - 15,4 %, калием - 17 %, кремнием - 27,8 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 16,4 %, медью - 21,2 %

Чем полезен Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль, лук, перец, помидор, томат.паста - тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы