| Горбуша отварная на пару | 300 г |
| Брокколи (На пару) | 100 г |
| Цветная капуста (На пару) | 100 г |
| Морковь (На пару) | 100 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 100 г |
| Йогурт 2,7% [Вологодский Молочный Комбинат] | 100 г |
| Чеснок, зелень | 20 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 16.6% | 738 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.8 мкг | 900 мкг | 36.8% | 45% | 272 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 39.7% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 171.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 13.8% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 14.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 24.4% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.539 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.008 мкг | 3 мкг | 66.9% | 81.8% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.33 мг | 90 мг | 21.5% | 26.3% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.273 мкг | 10 мкг | 52.7% | 64.4% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 7.6% | 1609 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 23.6% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3569 мг | 20 мг | 21.8% | 26.7% | 459 г |
| Ниацин | 1.931 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.75 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.4% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3611 г |
| Кремний, Si | 15.522 мг | 30 мг | 51.7% | 63.2% | 193 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1803 г |
| Натрий, Na | 25.92 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 5015 г |
| Сера, S | 104.27 мг | 1000 мг | 10.4% | 12.7% | 959 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 13.9% | 874 г |
| Хлор, Cl | 90.93 мг | 2300 мг | 4% | 4.9% | 2529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 4.9% | 2503 г |
| Йод, I | 27.19 мкг | 150 мкг | 18.1% | 22.1% | 552 г |
| Кобальт, Co | 10.163 мкг | 10 мкг | 101.6% | 124.2% | 98 г |
| Литий, Li | 0.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 9.9% | 1232 г |
| Медь, Cu | 96.17 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.7% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 7.121 мкг | 70 мкг | 10.2% | 12.5% | 983 г |
| Никель, Ni | 6.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.466 мкг | 55 мкг | 40.8% | 49.9% | 245 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 217.77 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 6.6% | 1837 г |
| Хром, Cr | 28.43 мкг | 50 мкг | 56.9% | 69.6% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.5497 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 108.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.74 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба на пару+овощи+чесночный соус составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».