| Куриный фарш | 1000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 16% | 218 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.1% | 3252 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 60.75 мг | 500 мг | 12.2% | 4.2% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 6.5% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.481 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 5.4% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.088 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7395 мг | 20 мг | 23.7% | 8.2% | 422 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.01 мг | 2500 мг | 17.2% | 6% | 580 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5596 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2078 г |
| Натрий, Na | 104.19 мг | 1300 мг | 8% | 2.8% | 1248 г |
| Сера, S | 149.64 мг | 1000 мг | 15% | 5.2% | 668 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 6.9% | 505 г |
| Хлор, Cl | 95.5 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.5% | 2408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2093 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.1% | 1634 г |
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1802 г |
| Медь, Cu | 69.59 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.4% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 2.155 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.1% | 3248 г |
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.936 мкг | 55 мкг | 16.2% | 5.6% | 615 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 122699 г | |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.2915 мг | 12 мг | 10.8% | 3.8% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 287,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».