| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 19.5% | 344 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8709.7 мкг | 900 мкг | 967.7% | 647.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.71 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 19.4% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.733 мг | 1.8 мг | 96.3% | 64.4% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 138.23 мг | 500 мг | 27.6% | 18.5% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.156 мг | 5 мг | 103.1% | 69% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 26.4% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.29 мкг | 400 мкг | 29.3% | 19.6% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.649 мкг | 3 мкг | 588.3% | 393.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.97 мг | 90 мг | 28.9% | 19.3% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 5.1% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4718 мг | 20 мг | 57.4% | 38.4% | 174 г |
| Ниацин | 8.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.38 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.2% | 730 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4337 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3722 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1386 г |
| Натрий, Na | 54.38 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2391 г |
| Сера, S | 237.06 мг | 1000 мг | 23.7% | 15.9% | 422 г |
| Фосфор, P | 274.3 мг | 800 мг | 34.3% | 22.9% | 292 г |
| Хлор, Cl | 6.45 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.142 мг | 18 мг | 95.2% | 63.7% | 105 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 15.806 мкг | 10 мкг | 158.1% | 105.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 9.5% | 706 г |
| Медь, Cu | 425.19 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 28.4% | 235 г |
| Молибден, Mo | 44.903 мкг | 70 мкг | 64.1% | 42.9% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.013 мкг | 55 мкг | 89.1% | 59.6% | 112 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.8% | 686 г |
| Цинк, Zn | 7.1019 мг | 12 мг | 59.2% | 39.6% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 1.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.434 г | ~ | |||
| Пролин | 1.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | min 16.8 г | 9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».