| Сердце куриное | 1300 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Вино, столовое, красное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.7 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 9.1% | 261 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 11.9% | 199 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 0.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.5% | 952 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8676 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 2.8% | 843 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.499 мг | 1.5 мг | 33.3% | 7.9% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.928 мг | 1.8 мг | 107.1% | 25.5% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 0.3% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.634 мг | 5 мг | 92.7% | 22% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 7.1% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.658 мкг | 400 мкг | 33.7% | 8% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.982 мкг | 3 мкг | 432.7% | 102.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 3.3% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.356 мг | 15 мг | 29% | 6.9% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0614 мг | 20 мг | 40.3% | 9.6% | 248 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 617.77 мг | 2500 мг | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2209 г |
| Кремний, Si | 3.425 мг | 30 мг | 11.4% | 2.7% | 876 г |
| Магний, Mg | 46.95 мг | 400 мг | 11.7% | 2.8% | 852 г |
| Натрий, Na | 595.45 мг | 1300 мг | 45.8% | 10.9% | 218 г |
| Сера, S | 328.05 мг | 1000 мг | 32.8% | 7.8% | 305 г |
| Фосфор, P | 364 мг | 800 мг | 45.5% | 10.8% | 220 г |
| Хлор, Cl | 671.26 мг | 2300 мг | 29.2% | 6.9% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.678 мг | 18 мг | 59.3% | 14.1% | 169 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.3% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 24.959 мкг | 10 мкг | 249.6% | 59.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.2855 мг | 2 мг | 14.3% | 3.4% | 701 г |
| Медь, Cu | 616.26 мкг | 1000 мкг | 61.6% | 14.6% | 162 г |
| Молибден, Mo | 19.014 мкг | 70 мкг | 27.2% | 6.5% | 368 г |
| Никель, Ni | 2.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 326 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.056 мкг | 55 мкг | 14.6% | 3.5% | 683 г |
| Фтор, F | 49.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8014 г |
| Хром, Cr | 17.4 мкг | 50 мкг | 34.8% | 8.3% | 287 г |
| Цинк, Zn | 5.9696 мг | 12 мг | 49.7% | 11.8% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.588 г | ~ | |||
| Валин | 1.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.705 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.136 г | ~ | |||
| Треонин | 1.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 2.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 1.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.549 г | ~ | |||
| Пролин | 1.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 552.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.462 г | min 16.8 г | 50.4% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 82% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность СЕРДЦА КУРИНЫЕ ОБЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ НА СКОВОРОДЕ составляет 420,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».