Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.2 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7259 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.6% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 19.4% 2222 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 17.7% 2418 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 3% 15000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 6.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.492 мкг 400 мкг 0.6% 2.6% 16051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1.7% 24194 г
Витамин РР, НЭ 0.4376 мг 20 мг 2.2% 9.5% 4570 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.03 мг 2500 мг 1.2% 5.2% 8612 г
Кальций, Ca 7.22 мг 1000 мг 0.7% 3% 13850 г
Кремний, Si 6.307 мг 30 мг 21% 90.5% 476 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 17.7% 2454 г
Натрий, Na 149.4 мг 1300 мг 11.5% 49.6% 870 г
Сера, S 8.49 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 11779 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 12.5% 3478 г
Хлор, Cl 232.6 мг 2300 мг 10.1% 43.5% 989 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 12.5% 3435 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 57692 г
Кобальт, Co 0.299 мкг 10 мкг 3% 12.9% 3344 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 26.7% 1613 г
Медь, Cu 51.44 мкг 1000 мкг 5.1% 22% 1944 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 26.7% 1618 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 5.2% 8501 г
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 96.97 мкг 4000 мкг 2.4% 10.3% 4125 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 16129 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 5.6% 7412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 23,2 кКал.

  • Порция = 163 гр (37.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».