Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб арахисовый (из жмыха от панира). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб арахисовый (из жмыха от панира)

Жмых арахисовый (молоко для панира) 309 г
Соевый протеиновый изолят 45 г
Семена льна 40 г
Пшеничная клейковина (глютен) 30 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Пищевая сода 2 г
Эритрит [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб арахисовый (из жмыха от панира)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 17.5% 398 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.1% 690 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 68.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 9% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.1% 45455 г
гамма Токоферол 2.1 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4945 мг 20 мг 2.5% 1.7% 4044 г
Бетаин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.1 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2425 г
Кальций, Ca 62.16 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1609 г
Магний, Mg 48.47 мг 400 мг 12.1% 8.4% 825 г
Натрий, Na 423.37 мг 1300 мг 32.6% 22.7% 307 г
Сера, S 183.89 мг 1000 мг 18.4% 12.8% 544 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 15.6% 444 г
Хлор, Cl 235.62 мг 2300 мг 10.2% 7.1% 976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.742 мг 18 мг 15.2% 10.6% 656 г
Кобальт, Co 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Марганец, Mn 0.4391 мг 2 мг 22% 15.3% 455 г
Медь, Cu 338.48 мкг 1000 мкг 33.8% 23.5% 295 г
Молибден, Mo 0.434 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Селен, Se 5.904 мкг 55 мкг 10.7% 7.4% 932 г
Фтор, F 37.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10672 г
Цинк, Zn 1.0088 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.173 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.737 мг ~
Стигмастерол 1.158 мг ~
бета Ситостерол 9.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.283 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.428 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб арахисовый (из жмыха от панира) составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».