| Лук репчатый (Тушение) | 184 г |
| Кукурузное масло | 14 г |
| Морковь (Тушение) | 410 г |
| Индейка | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.5% | 563 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 697.1 мкг | 900 мкг | 77.5% | 67.4% | 129 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.122 мг | 5 мг | 82.4% | 71.7% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 38.45 мг | 500 мг | 7.7% | 6.7% | 1300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 10% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 17.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.281 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 21.1% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9532 мг | 20 мг | 24.8% | 21.6% | 404 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.78 мг | 2500 мг | 9% | 7.8% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4819 г |
| Кремний, Si | 9.057 мг | 30 мг | 30.2% | 26.3% | 331 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 6.4% | 1352 г |
| Натрий, Na | 74.51 мг | 1300 мг | 5.7% | 5% | 1745 г |
| Сера, S | 141.01 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 14.8% | 588 г |
| Хлор, Cl | 25.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2103 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 12% | 725 г |
| Литий, Li | 1.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1854 г |
| Медь, Cu | 85.76 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.5% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 6.649 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Никель, Ni | 2.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.76 мкг | 55 мкг | 23.2% | 20.2% | 431 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17460 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.3228 мг | 12 мг | 11% | 9.6% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.639 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».