| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.5% | 484 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2535 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 63.57 мг | 500 мг | 12.7% | 6.5% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 10.2% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 12.4% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.529 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.602 мг | 15 мг | 24% | 12.2% | 416 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9279 мг | 20 мг | 24.6% | 12.5% | 406 г |
| Ниацин | 6.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.16 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.5% | 674 г |
| Кальций, Ca | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2481 г |
| Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3326 г |
| Магний, Mg | 71.04 мг | 400 мг | 17.8% | 9.1% | 563 г |
| Натрий, Na | 44.63 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2913 г |
| Сера, S | 160.27 мг | 1000 мг | 16% | 8.1% | 624 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Хлор, Cl | 64.07 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.635 мг | 18 мг | 25.8% | 13.1% | 388 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 6.608 мкг | 10 мкг | 66.1% | 33.6% | 151 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3466 мг | 2 мг | 67.3% | 34.2% | 149 г |
| Медь, Cu | 155.98 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.9% | 641 г |
| Молибден, Mo | 7.864 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.7% | 890 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.314 мкг | 55 мкг | 20.6% | 10.5% | 486 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4580 г |
| Хром, Cr | 16.23 мкг | 50 мкг | 32.5% | 16.5% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.3266 мг | 12 мг | 11.1% | 5.6% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-мумбайски ( ФК ) составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».