| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Судак (Запекание) | 100 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 20.8% | 447 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.2% | 1779 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.6% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 11.7% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.593 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.1% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.72 мкг | 3 мкг | 57.3% | 53.3% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 5.9% | 1568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.762 мг | 15 мг | 11.7% | 10.9% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.7 мкг | 120 мкг | 55.6% | 51.7% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4566 мг | 20 мг | 22.3% | 20.7% | 449 г |
| Ниацин | 1.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.01 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 62.63 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.9% | 1597 г |
| Кремний, Si | 1.612 мг | 30 мг | 5.4% | 5% | 1861 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 7.1% | 1318 г |
| Натрий, Na | 793.41 мг | 1300 мг | 61% | 56.7% | 164 г |
| Сера, S | 183.49 мг | 1000 мг | 18.3% | 17% | 545 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 26.7% | 348 г |
| Хлор, Cl | 1231.93 мг | 2300 мг | 53.6% | 49.8% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2086 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 18.445 мкг | 10 мкг | 184.5% | 171.5% | 54 г |
| Литий, Li | 0.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Медь, Cu | 139.82 мкг | 1000 мкг | 14% | 13% | 715 г |
| Молибден, Mo | 6.954 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.2% | 1007 г |
| Никель, Ni | 5.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.474 мкг | 55 мкг | 15.4% | 14.3% | 649 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10055 г |
| Хром, Cr | 47.54 мкг | 50 мкг | 95.1% | 88.4% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.8916 мг | 12 мг | 7.4% | 6.9% | 1346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.228 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные на пару ( ФК) составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».