Рецепт Котлеты куриные ( ФК ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные ( ФК )

Куриная грудка (филе) (Запекание) 70 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные ( ФК )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 20.7% 365 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.9% 2607 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Витамин В4, холин 69 мг 500 мг 13.8% 10.4% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 1.224 мг 5 мг 24.5% 18.5% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 23.6% 319 г
Витамин В9, фолаты 6.516 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6139 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7753 мг 20 мг 33.9% 25.6% 295 г
Ниацин 9.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.68 мг 2500 мг 12% 9.1% 831 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6177 г
Кремний, Si 1.089 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2755 г
Магний, Mg 79.78 мг 400 мг 19.9% 15% 501 г
Натрий, Na 104.83 мг 1300 мг 8.1% 6.1% 1240 г
Сера, S 200.59 мг 1000 мг 20.1% 15.2% 499 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 15.1% 500 г
Хлор, Cl 67.04 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 6.7% 1121 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4573 г
Кобальт, Co 8.665 мкг 10 мкг 86.7% 65.5% 115 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3003 г
Медь, Cu 87.82 мкг 1000 мкг 8.8% 6.6% 1139 г
Молибден, Mo 9.065 мкг 70 мкг 13% 9.8% 772 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 103.6 мкг ~
Селен, Se 15.216 мкг 55 мкг 27.7% 20.9% 361 г
Фтор, F 115.71 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3457 г
Хром, Cr 21.04 мкг 50 мкг 42.1% 31.8% 238 г
Цинк, Zn 1.3061 мг 12 мг 10.9% 8.2% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.653 г ~
Валин 1.158 г ~
Гистидин* 1.173 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.767 г ~
Лизин 2.354 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.994 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 1.167 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.563 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.805 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные ( ФК ) составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ( ФК )

Котлеты куриные ( ФК ) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 31,3 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 12 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 86,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 27,7 %, хромом - 42,1 %

Чем полезен Котлеты куриные ( ФК )

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные ( ФК ), калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные ( ФК ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты