| Капуста белокочанная | 355 г |
| Яичные блинчики | 118 г |
| Морковь | 87 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Сметана 15% | 150 г |
| Дижонская горчица | 7 г |
| Лимонный сок в бутылке | 3 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.3% | 1810 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.3% | 1018 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.6 мкг | 900 мкг | 33.5% | 38.5% | 298 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.538 мг | 5 мг | 30.8% | 35.4% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 55.26 мг | 500 мг | 11.1% | 12.7% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.706 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.2% | 2720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.9% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.68 мг | 90 мг | 35.2% | 40.4% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.9% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 4.013 мкг | 50 мкг | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.4 мкг | 120 мкг | 53.7% | 61.7% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2861 мг | 20 мг | 6.4% | 7.3% | 1555 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.99 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.5% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2366 г |
| Кремний, Si | 28.493 мг | 30 мг | 95% | 109.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2517 г |
| Натрий, Na | 191.63 мг | 1300 мг | 14.7% | 16.9% | 678 г |
| Сера, S | 53.88 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.2% | 1856 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 8.7% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 299.04 мг | 2300 мг | 13% | 14.9% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2004 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 4.6% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 3.743 мкг | 10 мкг | 37.4% | 42.9% | 267 г |
| Литий, Li | 1.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1756 г |
| Медь, Cu | 64.87 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.5% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 8.823 мкг | 70 мкг | 12.6% | 14.5% | 793 г |
| Никель, Ni | 8.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.139 мкг | 55 мкг | 11.2% | 12.9% | 896 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15588 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.4739 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с блинчиками составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».