Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет ассорти

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 63 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 50 г
Укроп 10 г
Шпинат 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.6% 608 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.1% 691 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 13.7% 559 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.9% 706 г
Витамин В4, холин 137.83 мг 500 мг 27.6% 21.2% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 16% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 10.6% 725 г
Витамин В9, фолаты 10.502 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3809 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 8.8% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 7.6% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 7.4% 1039 г
Витамин Н, биотин 9.932 мкг 50 мкг 19.9% 15.3% 503 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 9.7% 795 г
Витамин РР, НЭ 3.7973 мг 20 мг 19% 14.6% 527 г
Ниацин 2.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.51 мг 2500 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Кальций, Ca 67.51 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1481 г
Кремний, Si 1.115 мг 30 мг 3.7% 2.8% 2691 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 7% 1104 г
Натрий, Na 732.96 мг 1300 мг 56.4% 43.3% 177 г
Сера, S 146.32 мг 1000 мг 14.6% 11.2% 683 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 14.7% 521 г
Хлор, Cl 841.76 мг 2300 мг 36.6% 28.1% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 8.6% 890 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 5.2% 1462 г
Кобальт, Co 7.376 мкг 10 мкг 73.8% 56.6% 136 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 4.6% 1661 г
Медь, Cu 88.4 мкг 1000 мкг 8.8% 6.7% 1131 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 8.4% 919 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 18.258 мкг 55 мкг 33.2% 25.5% 301 г
Стронций, Sr 6.74 мкг ~
Фтор, F 62.56 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6394 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 13.8% 554 г
Цинк, Zn 0.9882 мг 12 мг 8.2% 6.3% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.109 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.003 г min 16.8 г 17.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.973 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет ассорти составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».