Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная капуста с овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная капуста с овощами.

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Укроп 5 г
Петрушка сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста с овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.2% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.9% 2844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 37.3% 606 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 8.4% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 38% 594 г
альфа Каротин 0.363 мкг ~
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 42.3% 534 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 14% 1622 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 5% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 8.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 27.1% 833 г
Витамин В9, фолаты 11.756 мкг 400 мкг 2.9% 6.6% 3403 г
Витамин C, аскорбиновая 55.24 мг 90 мг 61.4% 138.9% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 9.3% 2451 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13369 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 115.8% 195 г
Витамин РР, НЭ 1.072 мг 20 мг 5.4% 12.2% 1866 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.46 мг 2500 мг 12.1% 27.4% 824 г
Кальций, Ca 64.28 мг 1000 мг 6.4% 14.5% 1556 г
Кремний, Si 30.803 мг 30 мг 102.7% 232.4% 97 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 13.8% 1648 г
Натрий, Na 18.21 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7139 г
Сера, S 49.96 мг 1000 мг 5% 11.3% 2002 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 14.7% 1538 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 3.4% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.2 мкг ~
Бор, B 159.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 15.8% 1423 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8621 г
Кобальт, Co 4.248 мкг 10 мкг 42.5% 96.2% 235 г
Литий, Li 33.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.452 мг 2 мг 22.6% 51.1% 442 г
Медь, Cu 122.24 мкг 1000 мкг 12.2% 27.6% 818 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 18.8% 1205 г
Никель, Ni 8.968 мкг ~
Рубидий, Rb 183.3 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8346 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21231 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 24.7% 921 г
Цинк, Zn 0.8008 мг 12 мг 6.7% 15.2% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~

Энергетическая ценность Тушенная капуста с овощами. составляет 44,2 кКал.

  • Порция = 234 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».