Мой здоровый рацион

Рецепт 25.03.21 курица, нут, грибы, лук, морковь, чили, специи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 25.03.21 курица, нут, грибы, лук, морковь, чили, специи

Куриная грудка (филе) (Тушение) 219 г
Нут Вареный [Ярмарка] 180 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 27 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 67 г
Перец чили красный острый (Тушение) 25 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2.5 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 2.5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2.5 г
Паприка копченая молотая 2.5 г
Аджика [Sen Soy] 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "25.03.21 курица, нут, грибы, лук, морковь, чили, специи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 16.7% 661 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.6% 3042 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.8% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 11.3% 979 г
альфа Каротин 1.343 мкг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 12% 916 г
бета Криптоксантин 1.493 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.2% 1208 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 7.5% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 23% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 14.8% 746 г
Витамин В9, фолаты 5.928 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6748 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 5.2% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4573 г
Витамин Н, биотин 5.367 мкг 50 мкг 10.7% 11.8% 932 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0431 мг 20 мг 20.2% 22.3% 495 г
Ниацин 5.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.7 мг 2500 мг 12.3% 13.6% 810 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 1.1% 10526 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 10.5% 1050 г
Магний, Mg 37.22 мг 400 мг 9.3% 10.3% 1075 г
Натрий, Na 21.05 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6176 г
Сера, S 261.96 мг 1000 мг 26.2% 28.9% 382 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 14% 788 г
Хлор, Cl 39.65 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2378 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 5.8% 1894 г
Кобальт, Co 9.147 мкг 10 мкг 91.5% 101% 109 г
Литий, Li 3.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2035 г
Медь, Cu 230.12 мкг 1000 мкг 23% 25.4% 435 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 8.8% 1249 г
Никель, Ni 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 15.087 мкг 55 мкг 27.4% 30.2% 365 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 17.38 мкг ~
Фтор, F 50.67 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7894 г
Хром, Cr 12.29 мкг 50 мкг 24.6% 27.2% 407 г
Цинк, Zn 0.6394 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1877 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность 25.03.21 курица, нут, грибы, лук, морковь, чили, специи составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 168 гр (152.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».