| Кабачок | 183 г |
| Свекла | 359 г |
| Тыква | 354 г |
| Морковь | 376 г |
| Цветная капуста | 370 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Чеснок | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.1 мкг | 900 мкг | 50.6% | 89.1% | 198 г |
| бета Каротин | 2.731 мг | 5 мг | 54.6% | 96.1% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 5.3% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 12.5% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.712 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6% | 2917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.81 мг | 90 мг | 23.1% | 40.7% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 6.7% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 12% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7715 мг | 20 мг | 3.9% | 6.9% | 2592 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.94 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.3% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3519 г |
| Кремний, Si | 33.873 мг | 30 мг | 112.9% | 198.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1969 г |
| Натрий, Na | 16.67 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7798 г |
| Сера, S | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6460 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 26.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 8.8% | 2007 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.571 мкг | 10 мкг | 15.7% | 27.6% | 637 г |
| Литий, Li | 12.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 21.5% | 817 г |
| Медь, Cu | 98.54 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 17.4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 9.003 мкг | 70 мкг | 12.9% | 22.7% | 778 г |
| Никель, Ni | 7.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10110 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11581 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 20.2% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3281 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёные овощи составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».