Рецепт Печёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печёные овощи

Кабачок 183 г
Свекла 359 г
Тыква 354 г
Морковь 376 г
Цветная капуста 370 г
Лук репчатый 141 г
Чеснок 20 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.2% 1931 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.9% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.5% 952 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 455.1 мкг 900 мкг 50.6% 89.1% 198 г
бета Каротин 2.731 мг 5 мг 54.6% 96.1% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.8% 3051 г
Витамин В4, холин 15.2 мг 500 мг 3% 5.3% 3289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 12.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.712 мкг 400 мкг 3.4% 6% 2917 г
Витамин C, аскорбиновая 20.81 мг 90 мг 23.1% 40.7% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 6.7% 2622 г
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7764 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 12% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.7715 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2592 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.94 мг 2500 мг 8.7% 15.3% 1152 г
Кальций, Ca 28.42 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3519 г
Кремний, Si 33.873 мг 30 мг 112.9% 198.8% 89 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 9% 1969 г
Натрий, Na 16.67 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7798 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6460 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 9.2% 1942 г
Хлор, Cl 26.97 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.7 мкг ~
Бор, B 215.1 мкг ~
Ванадий, V 51.48 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 8.8% 2007 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 4% 4298 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 27.6% 637 г
Литий, Li 12.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 21.5% 817 г
Медь, Cu 98.54 мкг 1000 мкг 9.9% 17.4% 1015 г
Молибден, Mo 9.003 мкг 70 мкг 12.9% 22.7% 778 г
Никель, Ni 7.077 мкг ~
Рубидий, Rb 144.8 мкг ~
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10110 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11581 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 20.2% 868 г
Цинк, Zn 0.3657 мг 12 мг 3% 5.3% 3281 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Печёные овощи составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЁНЫЕ ОВОЩИ

Печёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,6 %, бэта-каротином - 54,6 %, витамином C - 23,1 %, кремнием - 112,9 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Печёные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печёные овощи, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты