Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики с рыбкой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики с рыбкой и огурцом

Лаваш армянский 50 г
Творожный сыр Хохланд 10 г
Семга соленая 40 г
Огурец грунтовый 20 г
Способ приготовления

На лаваш намазать сыр сверху выложить измельченную рыбку и огурец нарезать кружочками. Лаваш с начинкой свернуть в рулет и можно нарезать на не большие кусочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с рыбкой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.5% 639 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5.9% 913 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2466 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 6.3% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 7.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 18% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин D, кальциферол 3.4 мкг 10 мкг 34% 18.3% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.3833 мг 20 мг 16.9% 9.1% 591 г
Ниацин 2.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.17 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2573 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5824 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 15.9% 340 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 3% 1791 г
Натрий, Na 991.33 мг 1300 мг 76.3% 41.2% 131 г
Сера, S 76.08 мг 1000 мг 7.6% 4.1% 1314 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 5.9% 909 г
Хлор, Cl 1496.5 мг 2300 мг 65.1% 35.1% 154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1929 г
Йод, I 17.17 мкг 150 мкг 11.4% 6.2% 874 г
Кобальт, Co 6.833 мкг 10 мкг 68.3% 36.9% 146 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4283 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 5.4% 1000 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4667 г
Никель, Ni 2.002 мкг ~
Селен, Se 12.217 мкг 55 мкг 22.2% 12% 450 г
Фтор, F 146.17 мкг 4000 мкг 3.7% 2% 2737 г
Хром, Cr 19.33 мкг 50 мкг 38.7% 20.9% 259 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 8.2%

Энергетическая ценность Рулетики с рыбкой и огурцом составляет 185,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (222.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».