| Печень куриная (Тушение) | 897 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Сметана 15% | 120 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Чеснок гранулированный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 12.8% | 461 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8100.9 мкг | 900 мкг | 900.1% | 529.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 14.1% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.671 мг | 1.8 мг | 92.8% | 54.6% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 153.61 мг | 500 мг | 30.7% | 18.1% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.961 мг | 5 мг | 99.2% | 58.4% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 19% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.341 мкг | 400 мкг | 33.6% | 19.8% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.012 мкг | 3 мкг | 433.7% | 255.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 11.7% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.802 мг | 15 мг | 18.7% | 11% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7048 мг | 20 мг | 53.5% | 31.5% | 187 г |
| Ниацин | 7.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.13 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5828 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1821 г |
| Натрий, Na | 156.16 мг | 1300 мг | 12% | 7.1% | 832 г |
| Сера, S | 172.03 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.1% | 581 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 15.8% | 372 г |
| Хлор, Cl | 116.07 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 1982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.281 мг | 18 мг | 79.3% | 46.6% | 126 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 12.806 мкг | 10 мкг | 128.1% | 75.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Медь, Cu | 328.78 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 19.4% | 304 г |
| Молибден, Mo | 45.724 мкг | 70 мкг | 65.3% | 38.4% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.799 мкг | 55 мкг | 59.6% | 35.1% | 168 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.5% | 690 г |
| Цинк, Zn | 5.5133 мг | 12 мг | 45.9% | 27% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | min 16.8 г | 15% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».