| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 400 г |
| Яичный желток куриный | 45 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 439.3 ккал | 1684 ккал | 26.1% | 5.9% | 383 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2% | 1152 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 11.5% | 198 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 4% | 564 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8742 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1.5% | 1552 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 49.69 мг | 500 мг | 9.9% | 2.3% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.3% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.157 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 52941 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1% | 2257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.245 мг | 15 мг | 75% | 17.1% | 133 г |
| Витамин Н, биотин | 3.671 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.7% | 1362 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3434 мг | 20 мг | 1.7% | 0.4% | 5824 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.81 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.3% | 8678 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3827 г |
| Магний, Mg | 2.9 мг | 400 мг | 0.7% | 0.2% | 13793 г |
| Натрий, Na | 108.01 мг | 1300 мг | 8.3% | 1.9% | 1204 г |
| Сера, S | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 6930 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 1.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 174.84 мг | 2300 мг | 7.6% | 1.7% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 0.5% | 4337 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.453 мкг | 10 мкг | 14.5% | 3.3% | 688 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Медь, Cu | 10.65 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9390 г |
| Молибден, Mo | 1.717 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.6% | 4077 г |
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.445 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.4% | 1597 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 135135 г | |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 5078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 15.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 50.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.177 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.888 г | min 16.8 г | 41% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Хворост ссср составляет 439,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».