| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1082 г |
| Масло оливковое Filip Berio | 8 г |
| Лук репчатый | 172 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 18 г |
| Вода | 250 г |
| Сыр диетиче | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 18.9% | 310 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 18.3% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 12.3% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 67.97 мг | 500 мг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 19.2% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 22% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.65 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 10.4% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.376 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 7.179 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.4% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9383 мг | 20 мг | 39.7% | 23.3% | 252 г |
| Ниацин | 2.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 612.11 мг | 2500 мг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6725 г |
| Кремний, Si | 2.052 мг | 30 мг | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Магний, Mg | 33.73 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1186 г |
| Натрий, Na | 58.5 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Сера, S | 232.15 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Фосфор, P | 272.8 мг | 800 мг | 34.1% | 20% | 293 г |
| Хлор, Cl | 16.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2311 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.3% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 7.277 мкг | 10 мкг | 72.8% | 42.7% | 137 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1940 г |
| Медь, Cu | 285.38 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 16.7% | 350 г |
| Молибден, Mo | 1.783 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3926 г |
| Никель, Ni | 0.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.452 мкг | 55 мкг | 68.1% | 39.9% | 147 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12154 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 7% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.9503 мг | 12 мг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.426 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.915 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с грибами составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».