| Печень говяжья | 498 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус Сэн Сой классический | 11 г |
| Сливки питьевые, 30% | 136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5877 мкг | 900 мкг | 653% | 387.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.76 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 8.4% | 711 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.542 мг | 1.8 мг | 85.7% | 50.9% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 447.32 мг | 500 мг | 89.5% | 53.1% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.797 мг | 5 мг | 95.9% | 56.9% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 15.4% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.48 мкг | 400 мкг | 42.6% | 25.3% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.144 мкг | 3 мкг | 1404.8% | 834.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.29 мг | 90 мг | 28.1% | 16.7% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 5.1% | 1158 г |
| Витамин Н, биотин | 69.025 мкг | 50 мкг | 138.1% | 82% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.237 мг | 20 мг | 46.2% | 27.4% | 217 г |
| Ниацин | 6.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.5% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7764 г |
| Кремний, Si | 1.058 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2836 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2562 г |
| Натрий, Na | 73.9 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.4% | 1759 г |
| Сера, S | 181.62 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 17.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 75.53 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.016 мг | 18 мг | 27.9% | 16.6% | 359 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 15.036 мкг | 10 мкг | 150.4% | 89.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2699 мг | 2 мг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Медь, Cu | 2687.09 мкг | 1000 мкг | 268.7% | 159.6% | 37 г |
| Молибден, Mo | 77.264 мкг | 70 мкг | 110.4% | 65.6% | 91 г |
| Никель, Ni | 44.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.991 мкг | 55 мкг | 50.9% | 30.2% | 196 г |
| Фтор, F | 168.11 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2379 г |
| Хром, Cr | 22.9 мкг | 50 мкг | 45.8% | 27.2% | 218 г |
| Цинк, Zn | 3.6918 мг | 12 мг | 30.8% | 18.3% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сливками 10.03.21 составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».