| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 85 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лечо Анкол-Бенс | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.5% | 535 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 14.1% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 10.6% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 58.46 мг | 500 мг | 11.7% | 9.1% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 7.6% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 17.9% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.058 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4105 мг | 20 мг | 27.1% | 21% | 370 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.07 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3994 г |
| Кремний, Si | 10.687 мг | 30 мг | 35.6% | 27.6% | 281 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1902 г |
| Натрий, Na | 90.83 мг | 1300 мг | 7% | 5.4% | 1431 г |
| Сера, S | 144.37 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.2% | 693 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 14.3% | 545 г |
| Хлор, Cl | 19.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2228 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 9.4% | 830 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 7% | 1106 г |
| Медь, Cu | 69.75 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.4% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 1.485 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4714 г |
| Никель, Ni | 1.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.812 мкг | 55 мкг | 41.5% | 32.1% | 241 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33417 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.4772 мг | 12 мг | 12.3% | 9.5% | 812 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с рисом и свиным фаршем составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».