| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.5% | 295 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.5% | 2738 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 57.4 мг | 500 мг | 11.5% | 4.6% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 5.3% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.594 мг | 20 мг | 28% | 11.2% | 358 г |
| Бетаин | 4.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.6% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.1% | 1940 г |
| Сера, S | 246.8 мг | 1000 мг | 24.7% | 9.8% | 405 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 6.9% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Медь, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 13% | 306 г |
| Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.545 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 2.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 1.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.61 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.93 г | min 16.8 г | 29.3% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель курины составляет 251 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».