Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца LSHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца LSHF

Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука Миндальная [Borges] 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр творожный 50 г
Сосиски, молочные 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Базилик, сушеный 5 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца LSHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 9.4% 394 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12.7% 290 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 5.7% 650 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.717 мкг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 2% 1866 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Ликопин 2.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.3% 700 г
Витамин В4, холин 42.14 мг 500 мг 8.4% 3.1% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 10.228 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3911 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 6.3% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1% 3650 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.5% 1441 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 4% 916 г
Витамин РР, НЭ 2.8712 мг 20 мг 14.4% 5.3% 697 г
Ниацин 0.633 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.68 мг 2500 мг 8.6% 3.2% 1165 г
Кальций, Ca 404.99 мг 1000 мг 40.5% 15% 247 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 2.9% 1287 г
Натрий, Na 401.14 мг 1300 мг 30.9% 11.4% 324 г
Сера, S 166.7 мг 1000 мг 16.7% 6.2% 600 г
Фосфор, P 336.6 мг 800 мг 42.1% 15.6% 238 г
Хлор, Cl 473.71 мг 2300 мг 20.6% 7.6% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4532 г
Кобальт, Co 4.48 мкг 10 мкг 44.8% 16.5% 223 г
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 2% 1803 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 3.7% 988 г
Молибден, Mo 4.848 мкг 70 мкг 6.9% 2.5% 1444 г
Селен, Se 11.08 мкг 55 мкг 20.1% 7.4% 496 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57307 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9804 г
Цинк, Zn 1.7877 мг 12 мг 14.9% 5.5% 671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.67 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.655 г min 16.8 г 15.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пицца LSHF составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».